减肥的方法有很多种，主要就是围绕着少吃+多动来进行。很多懒癌患者更乐意用节食的方法进行减肥，但是节食减肥很容易反弹，要找准正确方法。
节食减肥的正确方法
1.摄取足够营养
为了要避免身体的代谢下降，你必须要摄取至少最小限度的营养。并且维持营养的均衡，主食、蛋豆鱼肉、奶类、油脂，蔬菜水果等等，缺一不可。你可能会觉得这样跟平常哪裡有差别，差就差在你如何烹调食材!想要健康的吃，少油煎烤、多以水煮的方式可以让食物脚少多余的油脂，热量也较低。
2.降低淀粉的摄取
你可能会发现很多人再减肥，他们会尽量不吃淀粉来让自己少摄取碳水化合物。在採取节食减肥法时也可以这么做!米饭当中的蛋白质是米精蛋白，容易被人体吸收，再加上碳水化合物，让你一碗饭等于好几根香蕉的热量。所以在节食时应该要减少吃淀粉，增加蔬果、蛋白质的摄取喔。
3.进食的顺序与速度
常常说细嚼慢咽对身体比较好，这可不是没根据的!进食的快慢也会影响你节食的成效与品质!调查结果显示，大多数的肥胖者吃饭的速度都很快，吃得太快会让大脑还来不及感受并反应饱的信息，就这样摄取过量。如果在进食的时候放慢速度、细嚼慢嚥，则有助于大脑感受饱得信息回馈準确率，降低自己常常有吃都吃不饱的感觉。 关于进食的顺序，说法及争议不少。想要让自己有饱足感、热量又可以摄取较少，你应该先从汤品开始，除了暖胃以外还有增加饱足感的功效，再来吃蔬菜、肉类、淀粉。已热量低到高得顺序来进时，可以确保自己不摄取过多的热量喔!
4.睡前不乱吃
相信很多人都有吃宵夜的习惯，但下定决心要以节食减肥的方式让自己达到理想身材，宵夜可说是大忌。不要因为在睡觉之前觉得肚子空空，或是有一点饿就破功，就算是一块巧克力也是会让你更胖的!
节食减肥很容易反弹
当开始节食减肥后，体重在短期内会出现快速下降，减掉的基本都是水分或肌肉；当身体一旦感知到吃的食物量非常的少，体重快速下降，就会以为你遇到“饥荒”年头了，出于本能的自我保护，会降低新陈代谢，减少能量的消耗，这个阶段体重下降的就会减慢了。
同时，大脑就会开始想尽一切办法，让体重回到原来的数值，也会不停地传递出信号：好饿，非常饿，赶紧吃东西吧！信号传递多了，就很容易坚持不住，大吃一顿，有第一顿就会有第二顿，体重就这么又回来了。
你看大脑会控制体重下降，但大脑不会控制你的体重增加，所以，减肥总是那么困难，体重反弹总是辣么轻而易举……
若想要不反弹，需从这5方面努力
1、减肥不反弹，取决于减肥方式。节食减肥，有可能减掉的是水分和肌肉，所以一旦恢复正常饮食，体重就会蹭蹭上涨，迅速恢复正常。
2、节食期间的食物量恢复到正常饮食，需要一个过程。不能马上就从节食状态恢复到正常饮食，会增加消化系统的负担。而且，身体会担心再次出现“饥荒”的情况，会加量储存能量，所以，迅速恢复正常饮食，体重很容易反弹。
3、减肥成功想要不反弹，还要明确一点，当你瘦下来后，身体对食物的需求量肯定是比减肥之前要少。所以，减肥后吃的食物量肯定比减肥前要少，尤其在节食减肥刚结束后的三个月内。
4、增加能量的消耗。就是要多运动。可以每天在原有的运动量上再多走走路、多做一些家务、游泳、跑步等。增加了能量消耗，减少能量在体内蓄积，自然可以保证体重不增加，也就不容易反弹了。
5、要养成良好的生活习惯。多喝温开水，少喝糖饮料；少油少盐，少吃甜点、油炸等食物；多吃粗杂粮，多吃蔬菜，水果适量，不吃零食，这些都是可以帮助减肥或保持体重的好习惯。
节食减肥后一般反弹多少斤
节食减肥后反弹2-5斤算正常，因为长时间节食减肥，突然恢复饮食大脑会自动将其储存为脂肪，所以稍微有所反弹是正常的