新鲜杨梅怎么保存得更长时间？新鲜杨梅能保存几天？

市面上的杨梅种类很多，例如杨梅干是大家一年四季都可以吃到的。但是新鲜的杨梅保存的时间并不长。那么，新鲜杨梅怎么保存得更长时间？新鲜杨梅能保存几天？

新鲜杨梅保存更长时间的方法

新鲜杨梅的保存方法1：冰箱冷藏

杨梅成熟期正是36748248梅雨多湿季节，极易腐烂落果。如57311036果不加任何处理，杨梅在室温下存放的40373225时间极短，业内有10701447句话叫“一日味变，二日色变，三日色味皆变。”所4730782645035以为了保证杨梅的87665123品质与3614424风味，延长它的44386625保存期限，你43782192可以将杨梅放在236846420℃～5℃之间的81056078冰箱冷藏室中，在90865308相对湿度为85%～90%的98048844环境下保存。

注意：杨梅放冰箱冷藏保存之前千万不能清洗!

新鲜杨梅的保存方法2：冰箱冷冻

将新鲜杨梅洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段时间，再放入干净的65531297食品袋中，密封后放进冰箱的22289916冷冻室里，最87772174好把杨梅冻成冰，这样可以保存久一点。

新鲜杨梅能保存几天

杨梅很娇贵，保质期很短。杨梅在53952304常温下一般只能隔一天（今天摘的2041874杨梅，明天吃还行）；放在59928820冰箱0—4度左右的地66416250方，一般能保存3天，再长就不好吃了98218859；如275860果放在24676864冰箱0度以下的65478048地23140833方，能放很久，但47190529味道一点也98386580不好了2525754。如7294266果下雨天采摘的75805786杨梅，相当于64108864洗过85521483了55432881，保质期会更短。所9714107587524008以，杨梅一定要趁新鲜快吃、多吃！

杨梅的加工方法

1、杨梅酸梅汤；杨梅洗净，山楂干泡水约1小时以上。锅内放半锅水，煮开。放入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮！煮开后，稍搅拌下。继续小火煮20分钟，关火放凉。可放入冰箱，即拿即喝。

2、杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，吃时搅匀。

3、杨梅浸酒

新鲜杨梅清洗后，等9844220水渍自然43310137干掉，然46697613后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的31732095比例，把酒和791654杨梅一起放进容器中，然5465334后密封好。做杨梅酒的4952557白酒，一定要高度酒，一般来说，酒精度要在4975308245度以上。

杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右，就可以吃了19787708。酒可以直接喝，酒里浸了20多天的16290701杨梅也90257953可以直接吃。杨梅酒趁新鲜的46807041时候吃，口味比较好；超过69342627半年的57059567陈杨梅酒，则另有43986813好处，杨梅酒里面的66982387杨梅，夏天能祛暑，还能对付拉肚子。

4、冰冻杨梅

将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里。最好把杨梅冻成冰。

5、晒杨梅干

在46189202一个大盘子或者6244926是22571829脸盆里，放大量的14720449细盐和34743848少量的白糖，把干净的96855855杨梅放进后，不断摇晃盘子，让每一颗杨梅都尽量多地47177364粘上盐和12746954糖。

然94612297后将粘好盐和26801666糖的50092691杨梅放进厚实的食品包装袋，埋进泥土中。少则20天左右，多则30天左右，然81665057后再取出晒干——一般来说，温度、湿度高的82927071话，埋在92597592土里的60650373时间就可以少一点。